ČASOPIS ČESKÉ FARMACEUTICKÉ SPOLEČNOSTI A SLOVENSKÉ FARMACEUTICKÉ SPOLEČNOSTI

Čes. slov. farm. 2000, 49(3):107-112

COFFEA ARABICA - PRODUKCIA, BOTANICKÉ ZARADENIE, NOVÉ OBSAHOVÉ A ÚČINNÉ LÁTKY A ICH NIEKTORÉ FARMAKOLOGICKÉ ÚČINKY

J. Augustín
Katedra mlieka, tukov a hygieny požívatín Chemickotechnologickej fakulty Slovenskej

V tejto práci sú prezentované najnovšie poznatky o kávových zrnách (Coffea arabica), ako o významnej súčasti nášho každodenného života. Uvádza sa botanické rozdelenie hlavných trhových druhov, ako sú Coffea arabica, Coffea robusta a Coffea liberica, najdôležitejších šľachtených kultivarov produkčných druhov vo svete. Ďalej sa táto prehľadná štúdia zaoberá hospodárskym hľadiskom, vymenováva najvýznamnejšie produkčné oblasti, optimálne a agrotechnické podmienky. Poukazuje na výskyt jednotlivých obsahových látok, ktoré boli doteraz izolované, charakterizované a chemicky definované s ich niektorými fyziologickými účinkami na ľudský organizmus, ako napríklad látky diterpénového typu, ako sú kafestol a kahweol a ich štruktúru.

Klíčová slova: Coffea arabica; C. robusta; C. liberica; kafestol; kahweol; kofeín; kyselina

Coffea arabica: Production, Classification, New Constituents and Active Principles andSome of Their Pharmacological Effects

The present paper surveys the latest knowledge about coffee grains (Coffea arabica) as an important part of our everyday life. It lists the botanical classification of its principal species, such as Coffeaarabica, Coffea robusta, and Coffea liberica, the most important improved cultivars of production species in the world. The review paper also discusses the economic aspect, lists the most important regions of production, the optimal and farming technological conditions. It points out the occurrence of the individual constituents which have been hitherto isolated, characterized, and chemicallydefined with some of their physiological effects on the human organism, e.g., the substances of the diterpene type such as kafestol and kahweol and their structure.

Keywords: Coffea arabica; C. robusta; C. liberica; kafestol; kahweol; caffein

Zveřejněno: 1. březen 2000  Zobrazit citaci

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago Chicago Notes IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Augustín J. COFFEA ARABICA - PRODUKCIA, BOTANICKÉ ZARADENIE, NOVÉ OBSAHOVÉ A ÚČINNÉ LÁTKY A ICH NIEKTORÉ FARMAKOLOGICKÉ ÚČINKY. Čes. slov. farm. 2000;49(3):107-112.
Sdílet...
Stáhnout citaci
  • BibTeX (.bib)
  • Bookends (.ris)
  • EasyBib (.ris)
  • EndNote (.enw)
  • EndNote 8 (.xml)
  • ISI WoS (.isi)
  • Medlars (.medlars)
  • Mendeley (.ris)
  • MODS (.xml)
  • Papers (.ris)
  • RefWorks (.txt)
  • RefManager (.ris)
  • RIS (.ris)
  • MS Word (.xml)
  • Zotero (.ris)

    • Zpět na obsah


    Česká a slovenská farmacie

    Vážená paní, pane,
    upozorňujeme Vás, že webové stránky, na které hodláte vstoupit, nejsou určeny široké veřejnosti, neboť obsahují odborné informace o léčivých přípravcích, včetně reklamních sdělení, vztahující se k léčivým přípravkům. Tyto informace a sdělení jsou určena výhradně odborníkům dle §2a zákona č.40/1995 Sb., tedy osobám oprávněným léčivé přípravky předepisovat nebo vydávat (dále jen odborník).
    Vezměte v potaz, že nejste-li odborník, vystavujete se riziku ohrožení svého zdraví, popřípadě i zdraví dalších osob, pokud byste získané informace nesprávně pochopil(a) či interpretoval(a), a to zejména reklamní sdělení, která mohou být součástí těchto stránek, či je využil(a) pro stanovení vlastní diagnózy nebo léčebného postupu, ať už ve vztahu k sobě osobně nebo ve vztahu k dalším osobám.

    Prohlašuji:

    1. že jsem se s výše uvedeným poučením seznámil(a),
    2. že jsem odborníkem ve smyslu zákona č.40/1995 Sb. o regulaci reklamy v platném znění a jsem si vědom(a) rizik, kterým by se jiná osoba než odborník vstupem na tyto stránky vystavovala.

    Ne
    Ano

    Pokud vaše prohlášení není pravdivé, upozorňujeme Vás,
    že se vystavujete riziku ohrožení svého zdraví, popřípadě i zdraví dalších osob.