ČASOPIS ČESKÉ FARMACEUTICKÉ SPOLEČNOSTI A SLOVENSKÉ FARMACEUTICKÉ SPOLEČNOSTI

Čes. slov. farm. 2025, 74(3):188-192 | DOI: 10.36290/csf.2025.032

Zajímavé farmakologické účinky fenolických kyselin vyskytujících se v rostlinách

Jana Karlíčková, Lucie Klížová
Katedra farmakognozie a farmaceutické botaniky, Farmaceutická fakulta UK v Hradci Králové

Fenolické kyseliny jsou přítomné v rostlinách jako sekundární metabolity a jsou běžnou součástí lidské stravy. To je pro konzumenta výhodné, neboť je známa jejich antioxidační aktivita, která stojí za snížením rizik vzniku neurodegenerativních, kardiovaskulárních či onkologických onemocnění. Tato aktivita souvisí se schopností vychytávat volné radikály a závisí na jejich struktuře, především na počtu a polohách hydroxylových skupin a také povaze substitucí na aromatických kruzích. Jejich další významné účinky jsou antivirové, antibakteriální, protizánětlivé a antifungální. Pro komplex mnoha blahodárných účinků jsou zkoumány podrobněji v rámci preklinických studií (in vitro, ex vivo a in vivo). Snahou tohoto článku je shrnout přehled nejběžnějších fenolických kyselin a jejich pozitivních účinků na lidský organismus.

Klíčová slova: rostliny, fenolické kyseliny, farmakologické účinky.

Interesting pharmacological effects of phenolic acids found in plants

Fenolic acids are present in plants as secondary metabolites and are a common part of the human diet. This is beneficial for the consumer, as their antioxidant activity is known to reduce the risk of neurodegenerative, cardiovascular and oncological diseases. This activity is related to the ability to scavenge free radicals and depends on their structure, especially on the number and positions of hydroxyl groups, as well as the character of substitutions on aromatic rings. Their other significant effects are antiviral, antibacterial, anti-inflammatory and antifungal. Due to the complex of many beneficial effects, they are investigated in more detail preclinical studies (in vitro, ex vivo and in vivo). The aim of this article is to summarize an overview of the most common phenolic acids and their positive effects on human body.

Keywords: plants, phenolic acids, pharmacological effects.

Přijato: 15. září 2025; Zveřejněno: 2. říjen 2025  Zobrazit citaci

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago Chicago Notes IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Karlíčková J, Klížová L. Zajímavé farmakologické účinky fenolických kyselin vyskytujících se v rostlinách. Čes. slov. farm. 2025;74(3):188-192. doi: 10.36290/csf.2025.032.
Sdílet...
Stáhnout citaci
  • BibTeX (.bib)
  • Bookends (.ris)
  • EasyBib (.ris)
  • EndNote (.enw)
  • EndNote 8 (.xml)
  • ISI WoS (.isi)
  • Medlars (.medlars)
  • Mendeley (.ris)
  • MODS (.xml)
  • Papers (.ris)
  • RefWorks (.txt)
  • RefManager (.ris)
  • RIS (.ris)
  • MS Word (.xml)
  • Zotero (.ris)
    • Koupit PDF - 40 Kč

    Reference

    1. Životská I. Faktory ovlivňující kvalitu a množství látek fenolické povahy v rodě Mentha L. Bakalářská práce MENDELU, 2016.
    2. https://www.ema.europa.eu/en/documents/herbal-report/final-assessment-report-tilia-cordata-miller-tilia-platyphyllos-scop-tilia-x-vulgaris-heyne-or-their-mixtures-flos-first-version_en.pdf [cit. 6.6.2025].
    3. Saxena M, Saxena J, Pradhan A. Flavonoids and phenolic acids as antioxidants in plants and human health. Int. J. Pharm. Sci. Rev. Res. 2012;16(2):130.
    4. Homolová L. Popis a obsahové látky farmaceuticky a toxikologicky významných rostlin. Diplomová práce FaF UK, 2008.
    5. Harčárová P, Lomozová Z, Kallivretaki M, et al. Different behavior of food-related benzoic acids toward iron and copper. Food Chem. 2025;462:141014. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    6. Bílková A. Metodika stanovení hlavních fenolických sloučenin v genotypech jabloní s ohledem na různé podmínky skladování. Výzkumný a šlechtitelský ústav ovocnářský Holovousy s.r.o., 2018.
    7. Osičková M. Antimikrobiální aktivita extraktu z květu a plodu černého bezu (Sambucus nigra). Diplomová práce MUNI SCI, 2023.
    8. Laxová L. Biologicky aktivní fenolické látky v drobném ovoci. Diplomová práce JCU, 2017.
    9. Fadrhoncová P. Antioxidanty v bylinných čajích. Diplomová práce MENDELU, 2015.
    10. Pourová J, Najmanová I, Vopršalová M et al. Two flavonoid metabolites, 3,4-dihydroxyphenylacetic acid and 4-methylcatechol, relax arteries ex vivo and decrease blood pressure in vivo. Vasc. Pharmacol. 2019;111:36-43. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    11. Kumar N, Goel N. Phenolic acids: Natural versatile molecules with promising therapeutic applications. Biotech. Rep. 2019, 24. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    12. Sarker U, Oba S. Antioxidant constituents of three selected red and green color Amaranthus leafy vegetable. Sci. Rep. 2019;9:18233. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    13. Fursenco C, Calalb T, Uncu L, et al. A review of its ethnomedicinal uses, phytochemistry, and pharmacological activities. Biomolecules 2020;10:1619. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    14. Elansary HO, Szopa A, Klimek‑Szczykutowicz M, et al. Mammillaria species-polyphenols studies and anti‑cancer, anti‑oxidant, and anti‑bacterial activities. Molecules 2020, 25:131. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    15. Jiang X, Liu Y, Li W, et al. Tissue-specific, development-dependent phenolic compounds accumulation profile and gene expression pattern in tea plant [Camellia sinensis]. PLoS One, 2013, 8(4): e62315. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    16. Graja Z. Přírodní látky a jejich biologická aktivita VIII. Antioxidační aktivita obsahových látek nati Rhodiola rosea L. Rigorózní práce FaF UK, 2021.
    17. Lachman J, Hamouz K, Orsák M. Červeně a modře zbarvené brambory - významný zdroj antioxidantů v lidské výživě. Chem. Listy 2005, 99: 474-482.
    18. Karlíčková J, Klížová A. Rosemary - its biologically active compounds and their pharmacological effects. Čes. slov. farm. 2024;73(1):42-46. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    19. Brancová P. Syntéza derivátů kyseliny kávové a jejich toxicita. Diplomová práce. MU SCI, 2008.
    20. Habtemariam S. Molecular pharmacology of rosmarinic and salvianolic acids: potential seeds for Alzheimer´s and vascular dementia drugs. Int. J. Mol. Sci. 2018;19 (2):458. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    21. Gricová M. Faktory ovlivňující množství a kvalitu silice v rodu Origanum L. (dobromysl). Bakalářská práce, MENDELU 2017.
    22. Alam N, Hossain M, Khalil MI, et al. High catechin concentrations detected in Withania somnifera (ashwagandha) by high performance liquid chromatography analysis. BMC Comp. Alt. Med. 2011,11:65. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    23. https://www.ema.europa.eu/en/documents/herbal-report/final-assessment-report-althaea-officinalis-l-radix_en.pdf [cit. 6.6.2025]
    24. Stepanova SI, Boynik VV. Fenolové kyseliny a antioxidační potenciál výhonků Caragana frutex. Čes. slov. farm. 2021;70(3):112-115. Přejít k původnímu zdroji...
    25. https://vuzv.cz/wp-content/uploads/2018/03/Mykotoxiny-studie-2012-1.pdf [cit. 6.6.2025]
    26. Ferreira-Santos P, Genisheva Z, Botelho C, et al. Unravelling the Biological Potential of Pinus pinaster Bark Extracts. Antioxidants (Basel) 2020;20(4):334. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    27. Kumar N, Goel N. Phenolic acids: Natural versatile molecules with promising therapeutic applications. Biotechnol. Rep. 2019;24:e00370.Další literatura u autorky. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...

    Zpět na obsah


    Česká a slovenská farmacie

    Vážená paní, pane,
    upozorňujeme Vás, že webové stránky, na které hodláte vstoupit, nejsou určeny široké veřejnosti, neboť obsahují odborné informace o léčivých přípravcích, včetně reklamních sdělení, vztahující se k léčivým přípravkům. Tyto informace a sdělení jsou určena výhradně odborníkům dle §2a zákona č.40/1995 Sb., tedy osobám oprávněným léčivé přípravky předepisovat nebo vydávat (dále jen odborník).
    Vezměte v potaz, že nejste-li odborník, vystavujete se riziku ohrožení svého zdraví, popřípadě i zdraví dalších osob, pokud byste získané informace nesprávně pochopil(a) či interpretoval(a), a to zejména reklamní sdělení, která mohou být součástí těchto stránek, či je využil(a) pro stanovení vlastní diagnózy nebo léčebného postupu, ať už ve vztahu k sobě osobně nebo ve vztahu k dalším osobám.

    Prohlašuji:

    1. že jsem se s výše uvedeným poučením seznámil(a),
    2. že jsem odborníkem ve smyslu zákona č.40/1995 Sb. o regulaci reklamy v platném znění a jsem si vědom(a) rizik, kterým by se jiná osoba než odborník vstupem na tyto stránky vystavovala.

    Ne
    Ano

    Pokud vaše prohlášení není pravdivé, upozorňujeme Vás,
    že se vystavujete riziku ohrožení svého zdraví, popřípadě i zdraví dalších osob.